31 Mar “Los Siete Potajes”: una tradición andina que preservar

“Los Siete Potajes” se refiere a una costumbre que conservan las familias de la región andina y que ya se ha extendido a otros estados de nuestro país, la cual consta de siete platos diferentes, combinando sopas, arroces, pastas, pescados o aves, ensaladas y dulces. La relación entre los siete potajes y la Semana Santa tiene su basamento en las siete palabras que pronunció Jesús antes de su muerte, así como también busca rememorar el momento de la última cena de Jesús con sus apóstoles. Sea cual sea el menú seleccionado, los siete potajes constituyen todo un banquete que busca la unión de las familias venezolanas.